La ville où l'Inca Atahualpa fut traitreusement emprisonné en 1532, puis exécuté par les troupes espagnols malgré la promesse d'une rançon en or, argent et bijoux remplissant la pièce jusqu'en haut de son bras levé. 
Au centre quelques belles églises, et sur la place devant celle du couvent de Belen, des musiciens se réunissent avec leurs instruments traditionnels, comme cette clarín, très longue trompette de 3m.
A 8kms, nous visitons les ventanillas de Otuzco, niches funéraires pré-incas.
Quelques tours de rues ( pour trouver la sortie de la ville), quelques coulées de boue (dues à un orage), et nous quittons Cajamarca à travers un paysage aride de montagne. Un plateau planté de maïs, puis Magdalena. Tout au long de ce village, des étals où se vendent des bouteilles en verre remplies d'un breuvage transparent....de l'eau ? Non. Du rhum blanc artisanal. Nous, c'est de l'eau que l'on cherche et une commerçante attrape notre bidon de 20l et va le remplir à son robinet.
« Eau du réseau potable » nous assure t-elle. Un petit doute de ma part, Damien est confiant.Nous en avons besoin, nous prenons. Merci.
Plus loin, ce sont des mangues qui se vendent par milliers au bord des routes, récoltées sur d'énormes manguiers. Nous en achetons 4 belles pour une sole = 0,30 € !
Vers Chilote, un hameau nous accueille pour la nuit, mais vers minuit, la police frappe pour nous rapatrier près du commissariat. C'est en pente et bruyant, difficile de se rendormir alors que nous sommes sûrs qu'il n'y avait aucun danger.
Ici, ce sont à nouveau les rizières qui nous entourent, véritables oasis de fond de vallée.
Travail avec attelage de bœufs, spectacle fréquent dans les campagnes.
Un barrage et plus loin,des champs de tomates et de haricots au pied des monts ensablés.